La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una pianta storica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo raccont